Grandes
Volumes.

Balseiros e foudres até 5.000L, em carvalho francês e castanho.
Entregues prontos a trabalhar na sua casa.

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A Nossa Filosofia

Escala com consciência.

Não produzimos recipientes. Desenvolvemos estruturas de maturação concebidas para acompanhar gerações.

Cada projeto nasce do equilíbrio entre tradição tanoeira e engenharia aplicada. Trabalhamos madeira e inox com a mesma exigência - porque dimensão só tem valor quando preserva identidade.

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A escala nunca compromete a elegância.

Projetados para adegas, cervejeiras e destilarias que exigem consistência absoluta, os nossos grandes formatos atuam como instrumentos técnicos de micro-oxigenação controlada - fundamentais para a evolução estrutural, estabilidade cromática e integração aromática.

Uma escolha para produtores que entendem que precisão é o verdadeiro luxo.

75+ Anos de Experiência

4 Gerações

200 HL Capacidade de Escala

Obra J.Dias - Escócia

Engenharia de Precisão

+ de 50^mm

Espessura técnica minima da aduela

A espessura da aduela é uma escolha técnica deliberada. Os 50mm representam um equilíbrio rigoroso entre robustez estrutural, estabilidade térmica e controlo da transferência de oxigénio - parâmetros essenciais para estágios prolongados.

Mais do que dimensão, o que define o resultado é a forma como esta espessura trabalha em conjunto com a seleção da madeira e a curvatura do recipiente, assegurando evolução harmoniosa e consistência.

Vinho

Balseiros e foudres em carvalho francês ou castanho. Micro-oxigenação controlada que integra taninos, fixa cor e revela toda a complexidade do terroir. Palco ideal para vinhos de guarda.

1000 – 20.000 LVolume

Carvalho / CastanhoMaterial

Cerveja

Tanques em madeira para craft breweries exigentes. Notas de baunilha, coco e especiaria que elevam Stouts, Porters e Sour Ales. Uma assinatura aromática inimitável em cada lote.

1000 – 20.000 LVolume

Carvalho / CastanhoMaterial

Destilados

Do whisky ao brandy, da aguardente ao rum. Vassilhames para destilarias que precisam de consistência no envelhecimento em escala, sem perder a profundidade da madeira trabalhada à mão.

1.000 – 20.000 LVolume

Carvalho / CastanhoMaterial

Dia 01

Enchimento Lento

Água fria, limpa e sem cloro. O enchimento deve ser gradual, não mais de 20% por hora - para expansão segura e homogénea das fibras.

Dias 02-06

Inspeção de Juntas

Verificação visual de junções e aros metálicos. Pequenas transpirações são normais e cessam com a hidratação completa das aduelas.

Dia 07

Vedação Total

Confirmação de estanquicidade absoluta. Apenas após este período de hidratação completa o líquido de estágio deve ser introduzido.

Até 5.000 L

Saem da nossa fábrica totalmente montados, testados e certificados. Chegam prontos a posicionar, sem necessidade de mão-de-obra adicional.

5.000 L+

Para volumes gigantes, deslocamos a nossa equipa de mestres tanoeiros até à sua instalação. Montagem no local com rigor artesanal à escala industrial.

Hardware Premium

Torneiras de prova assépticas, portas de visita em Inox 316, suportes, filtros e termómetros integrados. Cada acessório concebido para durar décadas

J. Dias Certified

Balseiros
Recondicionados.

Dispomos pontualmente de balseiros e foudres em segunda mão, inspecionados e regenerados pela nossa equipa técnica. Recipientes neutros, estabilizados e com garantia plena.