Del Roble a la Esencia.
Trazabilidad Absoluta.
A diferencia del mercado común de "barricas usadas", nuestra selección J. Dias no es aleatoria. Seleccionamos barricas de las mejores tonelerías, validamos a los socios productores y monitoreamos el envinado.
Cuando un barril Roots llega a su destilería o cervecería, trae consigo un legado incuestionable.
J.Dias
Premium
Controlado
J. Dias
Douro
Cuna del Vino de Oporto. Barricas con alma, estructura e historia secular.
Ruby
Perfil Aromático
"Ideal para añadir notas vibrantes de cereza, chocolate y cuerpo estructurado."
Tawny
Perfil Aromático
"Complejidad oxidativa. Caramelo, avellana e higos secos para un final elegante."
LBV
Perfil Aromático
"Potencia, fruta madura y estructura robusta."
Lágrima
Perfil Aromático
"El Oporto más dulce. Miel intensa y flores blancas."
White
Perfil Aromático
"Perfil más ligero. Piel de naranja, albaricoque y resina."
Moscatel
Perfil Aromático
"Toque exótico, perfumado y tropical para su acabado."
Madeira
Forjados en calor volcánico. Acidez vibrante y notas tostadas.
Tinta Negra
Perfil Aromático
"Equilibrio perfecto entre dulzura horneada y especias."
Bual
Perfil Aromático
"Semidulce. Notas profundas de higo seco, tabaco y café."
Malmsey
Perfil Aromático
"La cima de la dulzura. Melaza, caramelo e intensidad rica."
Terroirs Singulares
Regiones únicas. Carácter inconfundible para bebidas distintas.
Moscatel
Perfil Aromático
"Azahar, piel de cítricos y té."
Ginja
Perfil Aromático
"Explosión de cereza silvestre y licor dulce."
Carcavelos
Perfil Aromático
"Rareza. Tabaco, frutos secos y brisa marina."
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