Grandes
Volúmenes.

Tinos y fudres de hasta 5.000L, en roble francés y castaño.
Entregados listos para trabajar en su casa.

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Nuestra Filosofía

Escala con conciencia.

No producimos recipientes. Desarrollamos vasijas de crianza concebidas para acompañar generaciones.

Cada proyecto nace del equilibrio entre tradición tonelera e ingeniería aplicada. Trabajamos madera y inox con la misma exigencia - porque el tamaño solo tiene valor cuando preserva la identidad.

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La escala nunca compromete la elegancia.

Diseñados para bodegas, cerveceras y destilerías que exigen consistencia absoluta, nuestros grandes formatos actúan como instrumentos técnicos de microoxigenación controlada - fundamentales para la evolución estructural, estabilidad cromática e integración aromática.

Una elección para productores que entienden que la precisión es el verdadero lujo.

75+ Años de Experiencia

4 Generaciones

200 HL Capacidad de Escala

Detalle de construcción — duelas J. Dias

Obra J.Dias - Escocia

Ingeniería de Precisión

+ de 50^mm

Grosor técnico mínimo de la duela

El grosor de la duela es una elección técnica deliberada. Los 50 mm representan un equilibrio riguroso entre robustez estructural, estabilidad térmica y control de la transferencia de oxígeno - parámetros esenciales para crianzas prolongadas.

Más que la dimensión, lo que define el resultado es cómo este grosor trabaja en conjunto con la selección de la madera y la curvatura del recipiente, asegurando una evolución armoniosa y consistencia.

Vino

Tinos y fudres en roble francés o castaño. Microoxigenación controlada que integra taninos, fija color y revela toda la complejidad del terruño. Escenario ideal para vinos de guarda.

1000 – 20.000 LVolumen

Roble / CastañoMaterial

Cerveza

Tinos de madera para cerveceras artesanales exigentes. Notas de vainilla, coco y especias que elevan Stouts, Porters y Sour Ales. Una firma aromática inimitable en cada lote.

1000 – 20.000 LVolumen

Roble / CastañoMaterial

Destilados

Del whisky al brandy, del aguardiente al ron. Vasijas para destilerías que necesitan consistencia en el envejecimiento a escala, sin perder la profundidad de la madera trabajada a mano.

1.000 – 20.000 LVolumen

Roble / CastañoMaterial

Día 01

Llenado Lento

Agua fría, limpia y sin cloro. El llenado debe ser gradual - no más del 20% por hora - para una expansión segura y homogénea de las fibras.

Días 02-06

Inspección de Juntas

Verificación visual de uniones y aros metálicos. Pequeñas transpiraciones son normales y cesan con la hidratación completa de las duelas.

Día 07

Sellado Total

Confirmación de estanqueidad absoluta. El líquido de crianza solo debe introducirse tras este periodo de hidratación completa.

Hasta 5.000 L

Salen de nuestra fábrica totalmente montados, probados y certificados. Llegan listos para posicionar, sin necesidad de mano de obra adicional.

5.000 L+

Para volúmenes gigantes, desplazamos a nuestro equipo de maestros toneleros a sus instalaciones. Montaje in situ con rigor artesanal a escala industrial.

Hardware Premium

Grifos catadores asépticos, puertas de hombre en Inox 316, soportes, filtros y termómetros integrados. Cada accesorio está diseñado para durar décadas.

J. Dias Certified

Tinos
Recondicionados

Disponemos puntualmente de tinos y fudres de segunda mano, inspeccionados y regenerados por nuestro equipo técnico. Vasijas neutras, estabilizadas y con garantía plena.